材料：辣椒3斤，西紅柿一斤，大蒜半斤，白糖半斤，麪醬一包，醋一包。做法如下：1、將紅辣椒洗淨，並去蒂去籽；2、將洗淨的紅辣椒和西紅柿放入料理機打碎；3、將大蒜打成蓉備用；4、往鍋中加入打碎的紅辣椒、西紅柿，以及一半蒜蓉、白糖、一包麪醬、一包醋大火燒開，用小火熬製半個小時，直到濃稠；5、晾涼後，將另一半蒜蓉倒入，攪拌均勻後，冷藏保存一個月即可食用。
