2、將黃角魚去腮備用;
3、準備一煲70度左右溫水;
4、將魚放入盆內,倒入煮熱的水;
5、用刀把魚表皮的黃色刮乾淨;
6、把處理好的魚用清水洗乾淨;
7、將魚切成一塊塊,放入盤中;
8、加入切碎的標頭、豆豉、姜;
9、再加入適量的豆粉、酒、鹽、油,醃大約半小時,飯滾後放入飯煲內;
10、待飯熟時,蒜容豆豉蒸黃角魚就完成了。
2、將黃角魚去腮備用;
3、準備一煲70度左右溫水;
4、將魚放入盆內,倒入煮熱的水;
5、用刀把魚表皮的黃色刮乾淨;
6、把處理好的魚用清水洗乾淨;
7、將魚切成一塊塊,放入盤中;
8、加入切碎的標頭、豆豉、姜;
9、再加入適量的豆粉、酒、鹽、油,醃大約半小時,飯滾後放入飯煲內;
10、待飯熟時,蒜容豆豉蒸黃角魚就完成了。