茴香菖蒲的用途

可以做香料（煮羊肉、狗肉、牛、羊肉、魚等帶腥味肉類味道極佳！）、調料（火鍋底料）、提煉香精、可以做園林植物的林下配置、可以做盆栽花卉、可以做藥（跟九節菖蒲藥效相同）、可以提煉抗生素，全身都是寶。

茴香菖蒲，也叫隨手香，沙姜狗肉香等。一種野生香料植物，和石菖蒲，水菖蒲外形很像。最大區別是它有濃郁的茴香味，根據這一特點，專家們以茴香菖蒲命名。