主料：綠豆100克，陳皮1塊。輔料：紅糖適量。製作過程：1、將綠豆洗乾淨放在鍋內用清水浸泡半小時。2、大火煮開轉中火煮到綠豆完全爆開。3、將陳皮切成絲放進鍋中，中火煮十分鐘。4、放入適量紅糖，小火煮至紅糖融化即可。綠豆具有暖肝，利水，清熱。陳皮具有和胃，和胃止嘔，輔助降血脂。紅糖具有健脾，益氣，補血。這是個特別適合夏天食用的保健糖水
