做綠豆西米糖水需準備食材:綠豆、西米、黃冰糖。一共3步,以下是做綠豆西米糖水的詳細操作: 操作/步驟 1、放高壓鍋煮熟 洗淨的綠豆,加適量清水,適量黃冰糖放高壓鍋煮熟。 2、放入西米 鍋內放水大火燒開,放入西米,並不停攪拌。即將透明時,關火,過涼水。 3、加熱煮開冷藏 過涼水後的西米,倒入綠豆糖水裏,加熱煮開冷藏後食用即可。