鴨肝能不能跟菠菜煮麪

菠菜與鴨肝可以一起煮，營養豐富、補鐵和補血。

家常做法如下：

原料：鴨肝250克、菠菜150克、蔥薑蒜、雞精、料酒。

1、菠菜洗好，切段，放入沸水焯，撈出備用。

2、鴨肝適量、每具肝臟分二塊，沸水焯撈出。

3、蔥花蒜片熗鍋，加水、放鴨肝、料酒少許薑絲適量去腥。

4、大火燒開，小火煮五分鐘左右，用筷子扎肝無血水，把菠菜放入，加鹽少許。沸騰，加雞精，裝碗上桌，吃肝喝湯即可。