如何做茶樹菇燉雞

配料：五花肉、茶樹菇、薑片，蒜、蔥頭、紅泡椒、醬油、料酒、鹽、雞精。

操作步驟：

1、五花肉切片，茶樹菇洗淨，去掉尾部。薑片，蒜、蔥頭切碎，紅泡椒切碎；

2、鍋裏放適量油，燒熱，倒入五花肉，慢慢煎直到上色；

3、放入蔥頭、姜、蒜和剁椒爆香；

4、倒入茶樹菇，放少許醬油、料酒、鹽、雞精，拌炒均勻；

5、放適量水，中火慢慢翻炒即可裝盤。