1、茶樹菇中蛋白質含量達19.55%,並且還要18中氨基酸。2、茶樹菇中含有B族維生素和鉀、鈉、鈣等礦質元素。3、鍋里加水,放入雞、薑片並焯水。4、雞塊、茶樹菇下鍋,40分鐘後出鍋即可。5、茶樹菇燉雞是主原料爲雞和茶樹菇的一道美味佳餚,茶樹菇又名茶薪菇、茶菇,菇品,爲黃褐色,大約長度8-10釐米,是一種食用、藥用價值很高的傘菌。