吃火鍋先燉排骨湯都放什麼

燉排骨湯可以添加玉米、香菇、姜、蔥、料酒、白胡椒粉等原料。具體操作步驟如下：

1、 排骨洗淨用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗淨。

2、 香菇洗淨切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，薑切片。

3、 砂鍋內放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷和薑片，再放料酒。

4、 煮開水後放入玉米和香菇，大火開後轉小火燉煮1個小時，時間差不多放鹽和少許白胡椒粉調味即可。