野生百合與蔬菜一起炒吃起來不苦，在和蔬菜炒的過程中百合的苦味在加熱時會揮發。野百合的做法：材料：西芹100克、百合一顆、腰果50克、鹽適量、雞精適量。做法：1、西芹切斜段，野百合去除泥塵，洗乾淨備用；2、西芹放入開水鍋裏略微焯一下撈出，腰果用小火慢慢焙的焦黃酥脆，放涼待用；3、鍋裏留底油燒熱，放入西芹翻炒，接着加入百合，快熟時調入鹽，雞精翻勻，撒上腰果即可。
