素三鮮餃子餡包含哪些材料

素三鮮餃子餡的主要材料一般有兩種：

韭菜、雞蛋、蝦皮；

冬筍、香菇、雞蛋。

一、韭菜、雞蛋、蝦皮做的素三鮮。

麪皮：麪粉500克，水300克。

餡料：韭菜1斤、雞蛋2個、蝦仁適量、姜、胡椒粉、花椒粉，十三香、香油、調和油、海鮮醬油少許、鹽、雞精。

二、冬筍，香菇、雞蛋做的素三鮮餃子。

準備材料：小麥麪粉500克、冬筍350克、香菇（鮮）500克、雞蛋150克、鹽8克、雞精2克、香油15克。