醋泡海帶是用熟海帶。醋泡海帶食材主料：海帶150g輔料，釀造食醋150ml。步驟：1、海帶泡軟，清洗乾淨。2、坐鍋，鍋中放水，海帶。3、蓋上蓋，中鍋煮3分鐘。4、揭蓋，用筷子翻動海帶，1分鐘後關火，晾涼海帶。5、將海帶放入乾淨的玻璃瓶內6、加醋，蓋上蓋，靜置30分鐘之後就可以吃了。
