小龍蝦公的有蝦黃嗎

有。小龍蝦的蝦黃不同於螃蟹的蟹黃，是其生殖器官，它是肝臟和胰臟，無論公蝦和母蝦都有，但大個的蝦黃相對更多一些，而且和嚇屎都位於龍蝦的頭部，需要注意鑑別食用。

1、顏色區別：蝦黃多爲黃色，蝦屎多爲黑褐色。

2、位置區別：靠近眼睛的部分就是蝦的各種內臟器官，代謝的物質爲蝦屎，而靠近蝦肉部分黃色的就是蝦黃。