軟棗獼猴桃表皮光滑，可以直接食用，大小與棗子差不多，並且是放軟了纔好吃，所以得名軟棗獼猴桃。軟棗獼猴桃營養豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。還有的經育種專家培育，成爲能抗低溫、對病害有免疫性的優良品種。
