1、將松子裝入盆中,裝入清水,讓松子浸泡一個小時。讓外殼變軟,易破開。2、將松子撈出,放到蒸鍋裏蒸30分鐘。3、30分鐘後,將松子撈出,放到通風處風乾。將風乾的松子放到炒鍋內幹炒,期間不停攪拌鍋中的松子。4、松子絕大部分開口後,即可出鍋食用。