1、蓮藕燉老鴨：初秋的天氣比較燥熱，適合食用涼性的鴨肉，在不少地方立秋吃鴨肉已成爲一種飲食傳統，而入秋後的蓮藕最可口。
2、茴香雞蛋：入秋後就要多吃一些暖胃溫和的食物，其中茴香菜性溫味甘，香氣濃郁，除此之外將茴香菜切碎炒雞蛋，又鮮又嫩。
3、醪糟銀耳紅棗湯：俗話說“外行吃燕窩，內行吃銀耳”，銀耳是秋季滋陰潤燥的佳品，素有“菌中之冠”的美譽，入秋後可以用銀耳煲湯、煲粥等。
4、海米菠菜：根紅葉綠、鮮嫩美味，所含的胡蘿蔔素、維生素K和礦物質都相當豐富，更有“營養模範生”的稱號。
5、冬瓜肉末粉條：立秋後天氣乾燥，人的皮膚會出現起皮發乾的現象，而冬瓜含水分多、維生素c多，含有的丙醇二酸更是營養豐富。
