糖葫蘆多少年的歷史

糖葫蘆多少年的歷史

糖葫蘆八百多年的歷史。糖葫蘆又叫冰糖葫蘆,在天津又稱糖墩兒,在安徽鳳陽叫作糖球。糖葫蘆是中國傳統小吃,起源於南宋,它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃,通常用山楂串成,糖稀凍硬,吃起來又酸又甜,還很冰。