糉子放水裏能保存3天左右，若需要長時間保存，就須放在冰箱冷凍。再要吃時，取出後放蒸鍋裏蒸透。若是熟的糉子，放在水中煮20分鐘左右即可。若是生糉子，根據大小食材不同煮1-2小時。冰箱拿出來的糉子直接煮會破壞糉子裏的營養成分，建議將糉子從冰箱取出來後要在常溫下放置一段時間，如此能最大程度保證口感。
糉子小知識：
1、包好的糉子沒煮能放冰箱裏冷藏，不過時間不宜過長，時間長裏面的營養成分流失比較多，還容易滋生細菌及有毒有害的物質，食用容易引起不適，危害身體健康。
2、可以把生糉子裝入保鮮袋中，嚴實封密好，放入冰箱中冷凍保存。冷凍過的糉子，取出食用之前，要徹底加熱，吃剩的糉子不要反覆加熱，不要食用餡料已發酸、發苦或口味不正的糉子。
3、如果外面購買真空包裝類和速凍類糉子，購買後按照標籤所示方式保存，並按照標示食用方法加工食用。散裝糉子注意適量買入，最好爲現吃現買，避免糉子變質。生熟糉子分開貯存，打開的糉子放在室溫下不得超過2小時。
