1、餃子：在北方的年夜飯桌上，餃子是任何山珍海味都無法替代的一道大宴美食。餃子，又名嬌耳、交子，是新舊交替之意。
2、餛飩：諧音混沌、渾囤，過年吃餛飩取其開初之意，也有糧食滿倉的意思。另外一個原因是餛飩形狀像元寶。
3、年糕：春節吃年糕是很多地方都有的風俗，因年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，吃年糕寓意人們的工作和生活一年比一年高。
4、八寶飯：八寶飯的用纔講究，工藝相當繁複，分量足，甜度高，適合全家人分食享用，象徵團團圓圓。
5、魚：春節餐桌上最少不了的就是魚，因魚同音餘，代表着盈餘，意味着年年有餘。
6、鹹貨：過年之前家家戶戶都會醃製各種鹹雞、鹹鴨、鹹鵝、香腸等等，在過年的時候，餐桌上面也一定少不了這些鹹貨。
