雞蛋的大小不同，所含的熱量不同。每100克煮雞蛋所含熱量約爲144大卡，其主要的卡路里來源佔比爲碳水化合物11.24%，脂肪35.34%，蛋白質53.41%。煮雞蛋營養豐富，營養吸收率高，也正因此，在能給人體提供豐富、優質的營養。
