雞蛋的個頭有大有小，就算是同一只雞下的蛋也是如此，不同品種的雞下的蛋大小差別更大。那麼，一個雞蛋多少克？一個雞蛋大約多少克？
目前市場上的雞蛋，大的約60克左右，小的約50克左右，平均重量大約在55克左右。
煮雞蛋是營養損失最小的雞蛋烹飪方法，雞蛋是優質的蛋白質來源，減肥期間可適量食用。每100克煮雞蛋含：熱量爲151大卡，碳水化合物0.1克，脂肪10.5克，蛋白質12.1克。
但雞蛋雖然營養豐富，其中的蛋白質、膽固醇含量卻極高，在食用之後很難消化，人體每天最多能消化2個雞蛋的蛋白質，食用過多不能消耗吸收，只會浪費雞蛋的營養，還會增加肝腎負荷，得不償失。
