青稞酒10-60度。青稞酒的酒精度數跨度較大，根據釀酒方式不同而度數不同，一般家裏自釀的約爲10-18度。青稞酒可以分爲高度青稞酒（50°以上）、降度白酒（又稱中度青稞酒，40-50°）和低度青稞酒（40°以下）。
