牛奶花生跟普通花生一樣都是常規品種。牛奶花生富含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素，以及19種人體所需的氨基酸等營養成分，是一種高硒、高鉀、高蛋白的食物。牛奶花生收穫後，要及時放在乾燥陰涼處保存。
花生：
原名落花生，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5釐米，寬1～1.3釐米，膨脹，莢厚，花果期6～8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。可用於制皁和生髮油等化妝品的原料。
