饅頭冷凍能保存3天。饅頭等麪食放在冰箱冷藏不要超過三天，超過三天雖然可能沒有變質，但饅頭的主要成分澱粉可能會老化，再加熱食用不太容易消化。如發現變質則不可食用，可能會引起腸胃不適，對身體產生危害。 饅頭：饅頭，別稱饃、蒸饃，中國特色傳統麪食之一，是一種用麪粉發酵蒸成的食品，主要營養素是碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物。饅頭製作簡單，味道鬆軟可口，通常是半球形、長方體，大小從直徑4公分左右到直徑15公分左右均有。
