梅菜是不是芥菜雪裏紅

梅菜不是芥菜雪裏紅。梅菜是用新鮮梅菜爲原料經醃製後再脫鹽等工藝製成的產品。主要產地是在梅州地區、惠州地區，相傳爲梅仙姑送的菜種，故叫梅菜。雪裏紅是芥菜的變種，俗稱辣菜，可用來做醃菜。