1、取一個饅頭大的麪糰,擀成圓片,切八下。2、再在八列中間按壓出條紋。3、扭轉條紋,並把條紋中間捏一下。4、然後把圓面片分切爲兩片,重疊按壓卷起來,用來作爲蓮花心。5、用紅豆、綠豆來裝飾蓮花,蒸出來會更好看。