包糉子用哪個部位的肉

推薦豬腿肉。包糉子對於包什麼肉並沒有明確規定，推薦用豬腿肉，因爲豬腿肉肥瘦比例適中，肥瘦比例在1：2左右，製作出來的肉糉口感不會太膩，但是也不會太柴，是比較適合用來包糉子的，因此建議選擇新鮮的豬腿肉。

糉子，由糉葉包裹糯米蒸制而成，是中國傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食糉的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。