切開的火龍果放冰箱可以放1到2天，火龍果是熱帶水果，存放時間比一般的水果要長，在炎熱的夏天也能過夜。過夜的火龍果營養有一定的損失。火龍果中有豐富的營養元素，例如維生素C、果糖等，切開後會隨水分流失一部分營養，隔夜保存的火龍果，第二天吃到的營養價值會低於剛切開的火龍果。
火龍果：
火龍果爲多年生攀援性的多肉植物。植株無主根，側根大量分佈在淺表土層，同時有很多氣生根，可攀援生長。根莖深綠色，粗壯，長可達7米，粗10-12釐米，具3棱。棱扁，邊緣波浪狀，莖節處生長攀援根，可攀附其他植物上生長，肋多爲3條，每段莖節凹陷處具小刺。由於長期生長於熱帶沙漠地區，其葉片已退化，光合作用功能由莖幹承擔。莖的內部是大量飽含粘稠液體的薄壁細胞，有利於在雨季吸收儘可能多的水分。
