潯陽區美食有江州水滸肉、九江酥糖、山藥燉排骨、白澆鱅魚頭、九江小籠湯包、九江粉蒸肉等。
1、江州水滸肉：將豬脊肉切成小塊，撒上細鹽，沾上生粉，拖過蛋清，入油鍋稍炸後扣碗上籠蒸片刻，澆上料汁即可。
2、九江酥糖：九江桂花酥糖是九江的傳統名點。它選用富強粉、白麻仁、白砂糖、飴糖及糖桂花爲原料，精製而成。
3、山藥燉排骨：山藥燉排骨是一道食補湯品，主要食材是山藥和排骨，主要烹飪工藝是燉，排骨中富含血紅素鐵、優質蛋白質，山藥中富含可溶性膳食纖維，可以幫助礦物質的吸收。
4、白澆鱅魚頭：白澆鱅魚頭是江西九江傳統名餚，屬於贛菜。九江攬長江，傍鄱陽湖，水域豐富，水質好，所產花鰱，魚頭大的幾十斤，在江西不可多得，富含蛋白質及鈣磷等礦物質。
5、九江小籠湯包：小籠湯包各地都有，可九江的湯包卻有自己的風味特色。它油而不膩，柔軟可口，帶湯的肉餡分外鮮香。九江湯包歷史比較悠久，是比較普遍的大衆食品。
6、九江粉蒸肉：粉蒸肉是以帶皮五花肉、米粉和其他調味料製作而成，糯而清香，有肥有瘦，米粉油潤，五香味濃郁。
