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做油角爲什麼要放啤酒
分類:
百科
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目的是讓油角更加酥脆,想要油角皮酥脆,還可以在麪粉里加入
雞蛋
液、豬油。炸制的時候
油溫
不要過高,否則容易變焦,可以復炸一次,表皮會更加酥脆好吃,餡料有
花生
、芝麻、椰蓉、白糖,可以根據自己喜歡的口味添加。
標籤:
做油角
要放
啤酒
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