1、看總能量：在第一行，能量主要來自於碳水化合物、脂肪、蛋白質，表中有明確表示每100克食品中含有能量多少千焦。2、看蛋白質：若第三列的NRV%數值大於1，則屬於高蛋白食品，營養價值較高。3、看脂肪：建議人體每天脂肪攝取含量低於60克。4、看碳水化合物：每日攝取含量在300克左右。
