1、準備菠菜100g,豆腐300g,香油、鹽、葱、生抽各10ml,水500ml。2、菠菜洗淨切段,豆腐切塊,葱切成葱花。3、水燒開後,放入豆腐煮3分鐘,加入菠菜,放入鹽、香油。4、再加入生抽,出鍋撒上葱花即可。