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蒸麪的魚和兔的捏法：1、取一個發酵好的面劑，不斷揉至表面光潔、順滑，不斷將麪糰搓長，形成頂端尖細中間略粗尾部尖細的形狀；2、將尾部跟身體彎曲，大概成90度角用手輕壓，再用刀從中間位置切斷；3、用乾淨的刷子，在上面壓上花紋；4、...

蒸麪是類似涼皮的麪食一種。蒸麪簡介：是陝南安康風味小吃一絕。它和“炕饃”已成爲陝南人早點之首選，也是外地遊客頗具口碑的風味小吃。蒸麪以麪粉爲主料，添加少許食鹽，用水和成麪漿，將麪糊盛入表面塗擦食油的鐵製或鋁製圓...

材料：豆角、蒜臺、五花肉、豆芽、蔥、老抽、鹽、雞精、食用油、鹽。步驟：1、將籠屜鋪上籠布，把麪條放入，鍋內放入適量水，大火燒開放入麪條蒸10分鐘。2、將豆角，蒜臺，五花肉，豆芽挑好，洗淨。3、將豆角，蒜臺切2釐米的段，五花肉切薄...

蒸麪的做法：1、鮮麪條里加入少許油，拌勻後放入容器，或者直接放在屜布上，入蒸鍋大火蒸10分鐘。取出趁熱抖散晾涼備用；2、豆角切段，番茄去皮切塊，肉切片，大蒜切碎。鍋裏熱油，蔥姜爆香後放入肉迅速滑炒幾下加入老抽和生抽翻炒均勻...

食材：掛麪250克、大肉200克、植物油少許、辣椒適量，蒜薹適量；步驟：1、鍋中加水，將掛麪平鋪在篦子上；2、往掛麪上抹少許植物油，蒸2分鐘，在表面噴一些水；3、蒸麪條的時候來準備菜，大肉切成絲，蒜薹去頭切成段，辣椒切成段；4、炒鍋中加...

微波爐能蒸麪。材料：麪條，豬前腿肉，長豆角，黃豆芽，海帶，八角3個，老抽，鹽，料酒，蔥姜，雞精。做法：1、鍋裏放水燒開，籠屜上鋪溼過的籠布，放入麪條，蓋上鍋蓋，水開後中火蒸15分鐘，蒸好的麪條用筷子抖開；2、把豆角洗淨切長段，黃豆芽和海帶洗淨，...

一週1到2次爲宜，使用時不可以離蒸麪儀太近，否則會對人的臉部產生傷害。家用蒸麪儀的主要作用：1、皮膚補水：皮膚溫度升高後，毛孔會張開，這時對皮膚進行蒸汽護理，可以使皮膚更容易吸收水分，令皮膚變得更加飽滿，緊緻有光澤。2、緩...

做面部保養的時候可以使用蒸麪儀。蒸麪儀分爲熱噴和冷噴兩種。其中熱噴適用於偏乾性及油性皮膚，對於此類皮膚來講，使用時可以清除粗大毛孔中和油性皮膚中積聚的老化角質細胞及污垢，增加皮膚的通透性；冷噴適用於皮膚性質爲...

用料：圓餅面、鮮蝦、蔥、姜、蒜末、香麻油、生抽或者耗油、水。做法：1、麪餅用溫水泡半小時；2、泡完攤開在盤子上（最好加少許面，防止蒸出來的面太乾），蝦擺放在面上面，蒸五分鐘左右；3、鍋熱油，放蔥薑蒜末爆香，放少許生抽，雞精，少量...

1、溫水化開酵母，加入麪粉拌成絮狀，和成軟硬適中的麪糰，醒發。2、將麪糰搓成長條，切成小劑子，按壓擀片，先將圓片對摺成半圓，再對摺成扇形切出魚尾，用叉子壓出紋路，捏出尾尖。3、再用筷子攔腰夾一下，即成魚形。4、用熟紅豆按上眼...

源於東北的滿族元宵舊俗，過去人們在元宵節除製作彩燈外還會蒸麪燈。蒸麪燈是將黃豆麪捏成油燈狀，上端有燈碗，燈身略細，底腳與燈碗口徑一致，與古代陶豆相同。因一年十二個月便製成十二個，每個燈碗的口沿處還捏出十二個不同數...

古書上的蒸麪是以麪粉爲主料，添加少許食鹽，用水和成麪漿，將麪糊盛入表面塗擦食油的鐵製或鋁製圓蒸麪鑼裏，放入大口鐵鍋水裏蒸，數分鐘後，一圓形、清黃、柔軟的蒸麪即成。面質勁道，富有彈性，蒸麪表面刷上香油，再配8分熟的黃豆芽，...

1、螃蟹一般都是反面朝上蒸熟的，以防止螃蟹流出。這樣，蟹籽黃將被蟹殼包住，不會溢出。2、腹部朝上，以這種方式進行蒸煮，使螃蟹的腹部完全暴露於蒸汽中，可以迅速對其進行消毒和蒸煮。3、用這種方法蒸熟的螃蟹不容易失去爪子，...

熱乾麪蒸着吃的做法：原料：麪條適量；配料：辣蘿蔔、香油、芝麻醬、醬油、鹽、香菜均適量；步驟：1、將熱乾麪蒸好後把麪條平攤在一個較大的平盤內，淋上醬油，用電扇吹涼，防止麪條互相粘連；2、將辣蘿蔔切成丁；3、用香油將芝麻醬調成掛...

蒸麪條20分鐘即可蒸熟，而且口感也是比較適中的。蒸麪條是河南省、安徽省北部以及魯西南地區的傳統麪食，製作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黃豆芽等，口味鮮美，營養豐富。麪條的簡介面條起源於中國，已有四千多年的製作食用...

1、將油倒入手心，兩隻手對搓，使手心粘滿油。2、用沾滿油的雙手拿起一把掛麪反覆搓（手法就像平時洗筷子一樣）不要太用力以防麪條斷掉，直到每根麪條表面都裹上了一層油脂。這樣做的目的是確保蒸的時候麪條不沾粘在一起！（麪條量...

面魚的做法：1、酵母放入溫水中化開，加入麪粉，用筷子攪拌成絮狀。2、雙手抓起絮狀麪糰向一起揉，逐漸揉成團。3.、雙手握拳，交替揣面，把面揉成光滑的麪糰。4、揉到面不沾盆不沾手的狀態後，用保鮮膜覆蓋面盆，再蓋上鍋蓋，放溫暖處...

蒸滷麪是冷水蒸，麪條才更容易被蒸熟，在蒸滷麪之前還可給麪條拌一些油防止粘連。蒸滷麪是一款家常菜品，製作原料主要有細切面、豇豆、五花肉等。麪條中含有很高的蛋白質，是維生素和礦物質的最主要來源，並且麪條的纖維素含量...

沸騰後再蒸15到20分鐘。麪包也寫作麪包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉爲主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等爲輔料，加水調製成麪糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙...

根據情況而定。通常生面條蒸15-20分鐘便可以蒸熟。若用蒸籠需要20分鐘左右，用蒸鍋需要15分鐘左右。時間不能太長，否則會導致麪條變黏，口感下降。蒸麪條是華北、黃淮地區的傳統麪食，製作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黃...

1、高筋麪粉、加水和適量鹽，可以稍微加多點水，柔軟一點，這樣洗出的麪筋纔不會散。餳面20分鐘，揉至麪糰光滑，繼續餳面一個小時讓麪筋形成。2、餳面好後，加涼水沒過麪糰，用手不斷地抓捏洗面。3、洗到水非常白撈出麪糰加清水繼...

1、麪條菜洗淨、控至不滴水，放入大盆中，淋入少許植物油抓勻，這樣可以防止粘連。2、放入玉米澱粉和麪粉，二者比例1:1，抓勻，使每片菜葉都裹上一層薄薄的粉，用一半的玉米澱粉，蒸出來的菜口感好、顏色漂亮。3、均勻鋪入墊有籠布的...

御面蒸25-30分鐘能蒸熟。如果搓的御麪條比較粗，可以適當增加蒸制的時間，避免出現沒蒸熟的情況。做御面時要把麪糰醒好，再將澱粉洗乾淨，製成麪筋。注意蒸御面要冷水上鍋。...

蒸麪條蒸到鍋冒蒸汽20分鐘即可蒸熟，而且口感也是比較適中的。蒸麪條所需的材料和具體的步驟如下：準備材料：肉絲、細麪條、豆角、生抽、鹽。具體步驟：1、蒸鍋里加水煮開，把麪條平鋪在上面蒸十分鐘，將火關掉。2、將準備好的豆...

1、麪條選用細的扁的鮮麪條稍微有些溼潤的，千萬不要用掛麪，但也不是水份很大剛擀出來的麪條；2、籠屜鋪上籠布，把麪條放入，不要壓實，要蓬鬆一些，鍋內放水，大火燒開放入麪條蒸10分鐘；3、豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，洗淨；4、豆角，蒜薹切...