御面蒸多久能蒸熟

御面蒸25-30分鐘能蒸熟。如果搓的御麪條比較粗，可以適當增加蒸制的時間，避免出現沒蒸熟的情況。做御面時要把麪糰醒好，再將澱粉洗乾淨，製成麪筋。注意蒸御面要冷水上鍋。