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1、將五花肉、花椒、大料、桂皮、香葉、白芷、姜、料酒這些統統放入開水鍋中煮3-5分鐘。2、再把肉下鍋中煮。先大火，後小火燉煮1到1個半小時。3、用筷子扎一下，看看能扎透不能，若能，即熟透了，出鍋，晾涼切片。4、調好醋蒜汁...

原因一：做飯時，水和飯的比例不足。解決辦法：放入適量的水和米，大致按照水和米的比例爲五比一。原因二：清洗電飯煲時，導致內膽損傷。解決辦法：儘量減少用鋼絲球擦洗，每次用餐後，將電飯煲用水浸泡10分鐘，然後用軟棉布輕輕擦洗即可...

電飯煲因鍋內塗有一種特殊的塗層，在煮飯熬粥煲湯時一般不會粘連在鍋上；但我們在實際生活中卻經常發生電飯煲鍋內粘滿了米飯，還不易洗下來；這主要是使用與維護電飯煲的方法不正確，掌握正確的方式方法，可有效的減少粘鍋。方法...

1、煮飯時滴幾滴食用油。2、煮好飯時把電源拔下來先不要動，再悶一會，如果感覺有粘在鍋底的米，就先把鍋內膽拿出來放在涼的地方十分鐘左右，吃的時候米一鏟就下來了。3、電飯鍋使用要正確，清洗的時候要特別注意，不要隨便亂刮，...

1、盛大米若干於電飯煲內。電飯煲內加水，水不宜太多，也不宜太少，高出白米一扁指即可。插上電源，將米飯蒸熟。2、電飯煲蒸熟米飯，大概也就需要10-20分鐘，在快蒸熟的時候，要密切注意電飯煲蒸熟按鈕是否彈起（彈起會有聲響）。在電...

1、米飯一定是隔天的剩米飯，如果知道第二天要炒飯，最好米飯燜的時候稍微硬一點。2、炒米飯之前，米飯最好放入保鮮盒內，在微波爐中加熱1分鐘左右。3、炒米飯務必把蔥煸炒出香味，用蔥油來炒，米飯纔能有粒粒蔥香的感覺。4、先...

糯米飯適當加多一點水就會粘。材料：糯米250克、雞蛋1個、胡蘿蔔80克、頭菜40克、香菇5朵、臘腸半條、臘肉100克、蔥2棵、油適量、鹽3克。做法：1、糯米洗淨，入電飯鍋下比煮大米飯稍小一點的水，下幾滴油和鹽，煮熟。2、準備材...

炒米飯會粘鍋是因爲米飯太黏導致的，首先我們用來炒飯的米飯，要比平常吃的米飯稍微乾爽一點，能輕鬆攪拌出顆粒分明的狀態，所以我們在煮飯時加的水量，要比平時煮飯的水量略少一些。在煮飯時，洗好米加入水後，我們可以滴幾滴植物...

1、在電飯鍋里加入幾滴食用油；2、把米飯放入鍋中後，加入一定比例的水，再蒸米飯即可解決粘鍋的問題。其他方法：1、可以用清水浸泡鍋，也可以在清水裏加一勺白醋，泡上2分鐘左右，再用抹布進行擦洗即可。2、米飯蒸好時，不要急忙去...

煮飯不粘鍋的方法其實很簡單，將飯煮好後，讓飯燜一段時間就可以。在煮飯時也可以在飯裏放一點油，這樣能讓煮出來的米飯更加鬆軟，也不會粘鍋，而且水的比例也很重要，只要水的比例合適，也能夠避免米飯粘鍋。煮飯不粘鍋最簡單的方...

電飯鍋煮米飯，總是粘底解決方法：1、在電飯煲里加點色拉油在電飯煲裏面倒入一點色拉油，然後讓米浸泡15分鐘再插上電源煮，這樣比較省電，飯比較可口，然後也不是很沾鍋。2、不要急於揭開鍋蓋當在用電飯鍋煮飯的時候，等到電飯煲停...

1、米飯一定要選用隔夜的冷米飯，因爲隔夜米飯水分有所蒸發，因此飯粒較硬，不僅不容易粘鍋，而且口感好，有嚼勁。2、在炒飯之前，一定要把鍋徹底洗乾淨。很多時候鍋不徹底洗淨，就是炒飯粘鍋的罪魁禍首。3、炒之前，要先將鍋充分燒...

用壓力鍋做飯不粘鍋底：先不加閥，衝出熱氣後再加上閥，等有聲立即熄火，待壓力消失後即可開鍋食用，既省火又不粘鍋底，用火得當連鍋巴都沒有。注意：1、根據米的性質，水要加得適當，飯粒就軟硬適度；2、熄火後要保留鍋內壓力，不要急於放...

想要在蒸米飯的時候不沾鍋，可以在蒸米飯前加入幾滴油，攪拌均勻後就可以了。另外掌握好水和米的比例，也不會出現粘鍋現象，等到米飯蒸好了，需要等待幾分鐘，讓米飯燜一會再揭蓋子，這樣也不會讓米飯粘鍋。1、加油洗完米之後，將米...

大米最好用冷飯，剛出鍋的熱飯本來就比較粘，炒起來會更粘，其次好先把蛋炒碎盛出來，再炒米飯，等米飯炒散再放雞蛋。不要直接把蒸好的米飯直接炒。可以把米飯晾上幾個小時，稍微乾乾的就行。如果米飯不鬆散結塊，可以在炒之前把米...

粘米飯製作原料糯米，輔料綠豆、紅棗，調料冰糖。粘米飯製作步驟：1、糯米洗淨，提前泡三小時以上。2、綠豆可以選擇提前泡，紅棗洗淨。與泡好的綠豆，糯米，適量冰糖，一同入電飯煲內。3、比平時煮飯多半碗水。約1碗米配2碗水，打開電...

1、加油。洗完米之後，將米放入鍋中加入適量的水，同時加入幾滴食用油，也不用放太多，否者會增加脂肪含量，加入後攪拌均勻就可以了。想要米飯的口感更好，可以先將米浸泡兩小時後，再加入油開始蒸。2、水米的比例。要想米飯不粘鍋...

電飯鍋煮飯粘鍋底，是讓很多朋友頭疼的事情，其實，解決這個問題也不難哦，請看下方。首先電飯鍋內膽一定要洗乾淨，因爲有上次留下的焦米，再煮就容易粘鍋。米洗乾淨後，先用水浸泡15-20分鐘，這樣可使飯吃起來也更鬆軟。浸泡完後倒...

用電飯煲煮飯老粘鍋底有以下處理方法。1、飯煮好後，等飯熟跳到保溫檔，等五分鐘左右。拔下電源，不要打開蓋子，焗飯10分鐘以上再開蓋，飯便不再粘鍋。2、米要淘洗多遍，淘出裏邊細碎的米粒。細碎的米粒在煮飯時，會比大米粒熟得快...

步驟如下：1、將高梁米放入盆內，添水漫過高梁米一指左右，浸泡30分鐘以上；2、將浸泡過的高梁米連水一起倒入鍋中，加水高梁米四指上下，燒火加溫，要勤攪動以免糊；3、開鍋後改文火，米熟湯混後停火，悶30分鐘以上纔可食用，纔可達到，滑、...

1、掌握適量的水。通常，向米飯表面加一指關節高度的水就足夠了。2、倒一點色拉油。將少量色拉油倒入電飯鍋中，然後讓米飯浸泡15分鐘，然後再接通煮飯電源。這樣可以節省電力，米飯更美味，而且不容易粘在鍋上。3、跳閘後不要...

1、在電飯鍋裏面倒入一點色拉油，讓米浸泡15分鐘，再插上電源煮。2、這樣比較省電，飯比較可口，也不粘鍋。3、飯照日常程序煮好後，馬上拔下電源，但不要打開鍋蓋。爲了不損傷電飯煲鍋底的保護層，在清洗電飯煲的時候不可用鋼絲球...

1、水太少，一般水位在生米上面一手背的位置，爲了防止粘鍋，水稍微高一點點即可，不過蒸煮的時候可能會因爲水沸起來濺出鍋沿，不過比米飯粘鍋底好收拾，溼布一擦就行；2、米飯蒸熟後電飯煲會自動跳閘，這個時候一般只需要帶電悶上2...

因爲大米的主要成分是澱粉，燒飯時，大米在水中加熱，澱粉分子吸收水分後會膨脹，並使其中的部分氫鍵斷裂，從而使米飯變得柔軟、黏稠。所以會粘鍋。1、可以在煮飯前用少量的油把鍋底及內鍋周圍塗抹一下，然後再把洗乾淨的米及適...

1、掌握適量的米飯和水。只有這樣，我們才能使米飯不粘。通常，我們添加的水的表面要比大米的高度高。2、將少許色拉油倒入電飯鍋中，然後將米飯浸泡15分鐘，然後接通電源進行煮飯。這樣可以節省電力，米飯更美味，並且粘性不強，盡...