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1、清補涼鮑雞。沙蔘、玉竹，性甘潤，具有滋潤養陰的功效，蓮子可健脾，百合養心安神，淮山健脾、潤肺、固腎、益精，黨蔘補氣養血生津。2、製作方法。雞洗淨，斬塊，用加姜、酒的沸水焯一下，放湯煲內重新添加水，放薑片、清補涼一包，大火...

主料：雞肉；輔料：清補涼湯料，食鹽，清水；步驟：1、清補涼材料洗淨泡水五分鐘備用；2、雞洗淨用夾子夾去雜質；3、所有材料加清水大火煲開轉中火，中途要不停的將滾水用勺子淋在浸不到的雞身上；4、用筷子往雞身最厚處插試，沒有血水流出即...

材料：綠豆、紅豆、小雪豆、薏仁、銀耳、花生、西米、紅薯芋圓、紫薯芋圓、芒果、藍莓、椰奶、白糖。步驟：1、綠豆、紅豆、小雪豆、花生、薏仁，先分別泡一晚上。2、銀耳泡兩個小時。3、薏仁和小雪豆一起，花生和紅豆一起，綠...

1、正中清補涼材料配方通常有:綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、西米、百合、紅棗和南北杏，並加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果多做成糖水，亦有以黃芪、黨蔘、淮山、蓮子、麥冬、雲苓、藍棗、無花果、豬腱肉的老火湯，但不...

1、清補涼的材料並不統一，有以健脾去溼爲主，亦有以潤肺爲主。材料配方通常有以：綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、西米、百合、紅棗和南北杏，並加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果多做成糖水，亦有以黃芪、黨蔘、淮山、蓮子、...

做法如下：材料：豬裏脊肉150克、姜3到4片、紅蘿蔔1條、清補涼湯料（桂圓6到7粒、去核的紅棗10餘粒、薏仁米20克、銀耳1小朵、淮山15克、百合10克、蓮子10粒、枸杞5克）、鹽5克。做法：1、銀耳和枸杞單放，其餘的輔料清洗一下後，用...

1原料：瘦肉250克、生熟薏米10克、蓮子5克、百合5克、淮山10克、玉竹5克、茨實5克；2、把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出後將其洗乾淨；3、洗淨之後將瘦肉全部作爲清補涼配料；4、把適量的清水煲滾之後，放入全部材料，煲3小時，之後再...

可做人蔘竹蓀湯。人蔘竹蓀湯：材料：參須、竹蓀、銀耳、枸杞、紅棗。步驟：1、竹蓀洗去雜質，泡水發軟，切成小段，銀耳發開去蒂，切成小塊；2、鍋中置800毫升水，放入所有材料大火煮開，改小火熬煮40分鐘，最後加入冰糖即可。...

1、清補涼具有很好的健脾益氣的功效,同時清熱潤肺,家庭湯水,老幼咸宜,體弱虛火上升者尤其適合黨蔘能夠補中益氣,健脾益肺。2、用於脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內熱消渴。臨牀常用的補氣藥,功能補脾益肺,效...

1、豆子混合泡水一小時,用高壓鍋壓25到三十分鐘(開火開始算時間).普通鍋煮約一個小時。2、煮一鍋水(水多些),水滾後加入西米煮十分鐘,關火悶十五分鐘,再開火煮滾後關火悶十分鐘。3、再開火煮滾後加入通心粉煮至西米無...

清補涼，是夏天清熱祛溼的老火湯，常見於海南、廣東、香港、澳門、廣西等地區。是海南島經典小吃之一，歷史悠久，極具海南特色。海口清補涼的原料豐富，少則十幾種，多則二十種，多爲就地取材，新鮮可口。清補涼的材料有以健脾去溼爲...

原料及調料：甲魚750克，瘦肉150克，南杏20克，北杏25克，圓肉10克，淮山角25克，上湯4杯，冷滾水8杯，白酒1湯匙，薑片，蔥條，生雞油各適量。製作流程：1、將水魚宰後颳去外衣，剔淨黃油，洗淨，斬塊，去掉脊背骨，用滾水灼30分鐘，取起洗淨。豬肉切成塊，用...

清補涼的材料有：淮山、蓮子、茨實、薏米、百合、紅棗、南北杏和瘦肉，椰奶。清補涼(xiéngbǒuliō)，在海南話中清補涼的"涼"字會讀成陰上聲，與用作重量單位時的兩字同音，是夏天清熱祛溼的老火湯。清補涼的材料並不統一，有...

清補涼是廣東地區民間在夏秋季常用來煲湯的保健食材，裏面的材料很多也是中藥配方常用的，屬於平補、藥食同用的湯劑食材，有健脾利溼，生津潤燥之功效，通常選用如下材料：百合、蓮子、沙蔘、玉竹、薏米、扁豆、淮山，也可以隨個人...

清補涼所需的材料：綠豆、紅小豆、紅棗、薏米、椰漿、火龍果、橙子、鵪鶉蛋、花生米、涼粉。1、開火，放入適當涼水在鍋中。把薏米、紅豆、綠豆、紅棗一起放入鍋中煮熟。2、煮熟後關火，放倒碗中備用。重新燒開一鍋水，倒入椰...

清補涼，是夏天清熱祛溼的老火湯，流行於中國海南、廣東、廣西、中國香港、中國澳門等地區。清補涼的材料並不統一，有以健脾去溼爲主，亦有以潤肺爲主。材料通常有綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、西米、百合、紅棗和南...

首先。把碎片整理好，斷面要乾淨，不要有鬆動的碎塊，（有就拿下來一起再粘上）。取蛋清和菽汁，（其實用蛋清就夠了）。塗抹在斷面，蛋清乾透就滿足你的要求了。（你要美觀就在塗抹蛋清的時候處理好縫隙露出了多餘蛋清，否則幹了挺難清理的...

生薑當歸羊肉湯。材料：生薑30克、當歸15克、羊肉300克、紹酒、蔥、鹽各適量。步驟：1、把羊肉洗淨，切成塊，當歸洗淨，生薑洗淨切片；2、把羊肉、生薑、當歸、紹酒、蔥、鹽放入燉鍋內，加清水2000毫升，用武火燒開，再用文火燉煮1小時...

材料：乾貝、白菜心、火腿、海米、鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、食用油。做法：1、將白菜心洗淨切成片，蔥姜洗淨分別切成段和片；2、坐鍋點火倒油，油七成熱時，放入蔥段、薑片炒出香味，倒入乾貝、火腿、海米；3、點入少許料...

1、北沙蔘15g，玉竹15g，蓮子20g，百合15g，淮山15g，薏米100g，腐竹50g，枸杞10g，冰糖30g，清水600ml2、將北沙蔘、玉竹、蓮子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗乾淨，瀝乾水分。腐竹斬成4cm長的段。3、鍋中加入清水，煮沸後加入清洗好...

煲清補涼雞湯不需要放醬油。清補涼雞湯的用料及製作方法如下：主料：三黃雞。輔料：清補涼、鹽、薑片。製作步驟：1、將雞肉洗乾淨切塊，並把清補涼洗一下；2、在煲湯的鍋中加入適量水，用大火將水燒開；3、水開後，把雞肉與清補涼，薑片...

原料：蓮子、百合、芡實、淮山、薏米、玉竹、桂元肉、料酒、鹽、味精。做法：隔水清燉。1、燉鍋裏注入四飯碗水加一包"清補涼"和雞塊，一大匙料酒。2、放進鍋裏隔水一旺火燉30分鐘，轉小火繼續燉90分鐘，加少許鹽和味精調味即...

1、清補涼是一種很健康的食品，富含多種維生素、性質溫和，適合所有的人羣。清補涼由於味道好，且具有健脾益氣、清熱祛溼等功效，是老廣們夏季不可缺少的飲品之一，不論老人小孩都很愛吃。2、寒涼體質（表現爲易出汗、手腳冰涼等...

可以清補涼椰子排骨一起煲湯；1、清補涼的功效：清補涼具有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺，家庭湯水，老幼咸宜，體弱虛火上升者尤其適合黨蔘能夠補中益氣，健脾益肺；用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴；臨牀常用的...

一、材料：玉竹一小把、蓮子半碗、沙蔘五根、百合半碗、薏米半碗、銀耳一個、雞骨架一個、鹽適量。二、步驟：把雞骨用熱水煮十分鐘備用；把玉竹，沙蔘，百合，蓮子和薏米清洗乾淨，泡三十分鐘備用；把以上材料放入湯鍋，註上水，大火煮開...