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海蜇分爲海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚，營養豐富，一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養價值更上一層，海蜇忌與白糖同醃，否則不能久藏。海蜇含有人體需要...

新購買的海蜇頭需要在清水中浸泡1天，浸泡過程中需要更換更多的水，以去除海蜇頭的沉積物。浸泡時間不宜過長，否則會變質，影響口感。海蜇頭口感酥脆，營養價值高，含有大量蛋白質、脂肪、維生素和多種礦物質，適量食用可增強抗病...

海蜇頭一般用冷水泡30分鐘左右，泡的時間掌握不好，就會收縮，或者不衛生。應先用滾開水衝一下，然後立即投進涼開水中浸泡大概半小時，海蜇不會縮，且爽口味美。對於鹽漬的海蜇，先用冷水泡30分鐘，切成絲，用開水燙一下，見海蜇絲收縮時...

1、準備食材：五花肉200克，白菜五到六片，青椒1個，辣醬1勺，蔥薑蒜，生抽，花椒粉，鹽；2、五花肉切片，用生抽醃幾分鐘；3、將白菜去掉葉子，順長切開，再片成片；4、青椒切大塊，姜蔥蒜切成片、段；5、鍋內放入肉片，用小火慢慢煸出油，若不喜歡吃肉，則...

材料：海蜇頭、黃瓜、蘿蔔、大蒜、花椒、鹽、醋、蠔油、香油、花生油。做法：1、黃瓜切絲，蘿蔔切絲。大蒜敲成蒜泥。2、鍋熱花生油，小火炸糊花椒，關火，撈出花椒。3、黃瓜蘿蔔海蜇頭放一起，油涼後倒入，加蒜泥，醋，蠔油，香油，拌勻，最後...

海蜇頭不需要煮，因爲開水燙會讓海蜇瞬間收緊,口感變得非常硬。海蜇分爲海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚，營養豐富，一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品。...

糖醋海蜇頭蘿蔔絲所需原料爲海蜇頭200克，胡蘿蔔1根，黃瓜1段，醋1大勺，蒜2瓣，生抽1小勺，香油1小勺，白糖1大勺，製作步驟如下：1、海蟄反覆清洗後用清水浸泡4小時。2、海蜇放入開水中焯水，撈出沖洗過涼後放入碗中，胡蘿蔔，黃瓜分別切細...

先將海蜇頭用自來水反覆沖洗幾遍，接着在清水中浸泡3個小時，撈出後切成薄片，再放入清水中浸泡一個小時，撈出後用力擠幹水分，這樣海蜇頭就不會那麼鹹了。海蜇分爲海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭...

1、將海蜇頭放在自來水龍頭下，用自來水反覆沖洗乾淨。2、沖洗後的海蜇頭用礦泉水浸泡3小時，中途換2到3次水。3、將浸泡後的海蜇頭用刀斜切成半釐米厚的薄片，再用礦泉水繼續泡1個小時。4、將海蜇頭從水中撈出，用力擠幹水分...

超市買的海蜇頭要用清水浸泡4-8小時。海蜇分爲海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚，營養豐富，一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養價值更上一層。海蜇忌與...

用料：大白菜半棵、海蜇頭4、5塊、蔥花兒5、6個、幹辣椒2個、蒜瓣4個、陳醋適量、鹹鹽適量、香菜2顆。做法：1、海蜇頭泡30分鐘，洗淨；2、白菜洗淨備用；3、白菜幫切片，白菜葉切段；4、海蜇頭切段；5、花椒熱油，放入蔥花蒜瓣幹辣椒，倒...

主料：海蜇頭400克、黃瓜100克、木耳30克。輔料：米醋適量、鹽適量、白糖適量、香油適量、美極鮮味汁適量黃瓜拌海蜇頭。做法：1、準備的材料，海蜇頭洗淨浸泡一晚。2、鍋中水溫5、6成，焯一下海蜇頭馬上撈出放入冷水中。3、鍋...

食材：海蜇頭200克配料：大蔥50克，姜50克，味精3克，鹽3克，白砂糖5克，香油10克。蔥油海蜇頭做法：1、油下鍋，放入蔥姜慢火炸幹，揀出蔥姜，油備用。2、海蜇頭洗淨切成薄片，用開水燙一下，撈出放進盆中用消毒水衝漂4小時後，用乾淨毛巾吸乾水...

1、原料準備好，即食海蜇頭。打開海蜇頭包裝，裏面有現成的三包拌料。2、將海蜇頭放清水中侵泡半小時，直至去除鹹味。3、將海蜇頭放入約70攝氏度水中焯水，放入即刻撈出過涼水。將辣椒、生薑、蔥、蒜切末。4、熱鍋倒入適量色...

材料：海蜇頭150克、香蔥末25克、醬油15克、白糖適量、味精2克、香麻油10克、精製油15克。做法：1、選用隔年醃製的海蜇頭，洗去泥沙，放清水裏浸泡5到6小時，再衝洗乾淨泥沙，順着蜇瓣切成小片，用沙濾水衝數小時備用。2、蔥末放小...

1、涼拌海蜇頭：（1）海蜇頭切絲泡在涼水裏,泡到鹹度是自己能接受的程度,瀝乾水分,剛好鹹的話,拌的時候就不用再加鹽了。（2）加蒜頭,雞精,陳醋,糖,辣椒粉,拌勻醃製入味就可以吃了。2、酸辣海蜇頭：（1）海蜇頭漂洗乾淨泥沙,放清水中...

海蜇頭涼拌胡蘿蔔做法：海蟄用水浸泡半天，把黑衣剝下，洗淨，切成細絲；胡蘿蔔去皮，切成細絲，用鹽醃2小時後，把水擠於與海蟄絲一起盛放碗內；蔥切末，放在蘿蔔絲、海蟄絲上面。鍋內放油燒至八成熱，澆在蔥末上面，發出蔥油香味，再加糖、味...

海蜇頭的保質期是12個月-24個月，海蜇分爲海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的，海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚，營養豐富，一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養價值更上一層，海蜇含有人體需要的...

海蜇頭整桶放二年不能吃了。整桶海蜇頭一般來說是18個月保質期，過了保質期會產生毒素，吃了對身體會有害處。海蜇分爲海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚，營養豐富，一般...

海蜇頭做前不用焯水，一般市面上的海蜇頭是醃製的海產品，製作過程中沾染了大量的嗜鹽菌，必須用醋加以泡製30分鐘以上纔可殺滅。如果是袋裝即食的泡一個小時就可以了。海蜇的營養極爲豐富，每百克海蜇含蛋白質12．3克、碳水化...

一般用冷水泡30分鐘左右，再用熱水燙一下即可。對於鹽漬的海蜇，先用冷水泡30分鐘，再切成絲，用開水燙一下，見海蜇絲收縮時立即取出，然後以冷水反覆過涼，除去鹽和礬，最後以冷水泡幾分鐘，使其脆嫩即可。海蜇(seajelly,orjellyfish,...

海蟄屬於水母，是水母的一種。海蜇：海蜇屬於鉢水母綱，根口水母科，海蜇屬的統稱。營海洋漂浮生活。成體傘部隆起呈半球狀，體傘表面光滑、中膠層較厚；水母：水母是一種低等無脊椎浮游動物，肉食動物，在分類學上隸屬刺胞動物門、鉢水...

海蜇頭用熱水清洗，不會破壞其營養，但是海蜇遇熱會縮水變小。下面介紹海蜇頭清洗方法：1、將海蜇頭去除泥沙、漂盡鹽分的海蜇絲放入清水盆裏；2、按每1000克海蜇放10克蘇打的比例放入蘇打，攪勻後浸泡約20分鐘；3、然後用清水洗...

主料：黃瓜、海蜇頭。輔料：鹽、醬油、麻油、醋。涼拌海蜇頭的做法：1、黃瓜切絲，放鹽進味。出水後將黃瓜絲捏幹再調拌。2、將海蜇頭用水浸泡至泡發。3、將海蜇切絲。4、將海蜇頭與黃瓜放入醬油、麻油、醋一同調拌。...

海鮮，又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類。海鮮主要以針對動物製成的料理爲主，分類有活海鮮、冷凍海鮮。海蜇頭是指水母的觸鬚部位，是針對海蜇製成的料理，所以屬於海鮮。海蜇頭肉質較厚，營養豐...