海蜇頭特別鹹怎麼辦

先將海蜇頭用自來水反覆沖洗幾遍，接着在清水中浸泡3個小時，撈出後切成薄片，再放入清水中浸泡一個小時，撈出後用力擠幹水分，這樣海蜇頭就不會那麼鹹了。

海蜇分爲海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚，營養豐富，一般涼拌食用。