奶棗是由紅棗做成的一種零食，而紅棗是奶棗的原材料之一。奶棗，是由紅棗去核，內含有杏仁等乾果夾在其中，裹上奶粉製成，故叫奶棗，是當下流行的小零食，很受年輕人的喜愛。用料對人的身體也有補氣的益處。味道奶香濃郁，還有大棗的香甜，其中還有杏仁的醇香。
紅棗：紅棗是李科棗屬植物，成熟後變爲紅色。常曬乾製成棗幹。它的維生素含量非常高，有天然維生素丸的美譽，具有滋陰補陽的功效。紅棗作爲滋補佳品，素有日食三棗，長生不老之說。
可供藥用，有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，爲重要藥品之一。
