檸檬可以放冰箱保存嗎

檸檬可以放冰箱保存嗎

可以,完整檸檬在冰箱中的保存時間較久,不易受到外界的污染,可以存放1-3個月之久,如果室溫較低,存放的時間還能更長。如果是切開的檸檬,檸檬果肉中的水分含量及營養成分豐富,易滋生細菌,降低檸檬的食用品質,而低溫可以抑制微生物的生長。切開的檸檬用保鮮膜包好後,可以在冰箱中存放一週到半個月左右的時間。

一、新鮮檸檬泡法

新鮮檸檬1-2片、適量蜂蜜、小冰塊、涼開水或溫水。將新鮮檸檬放到杯中,加入適量的涼開水,放入蜂蜜,將其攪拌均勻,加點小冰塊後,即可飲用。

二、幹檸檬片泡法

幹檸檬片1-2片、適量蜂蜜、80度左右的熱水。

將幹檸檬片放入杯中,兌入適量的熱水,燜蓋5分鐘左右。揭開蓋子,然後等水變溫,變溫後加入蜂蜜,攪拌均勻即可。 注意:蜂蜜中的生物活性物質豐富,不耐高溫,用溫水沖泡爲宜。