當歸是女性最常見的補血藥，對於女性血虛，面色萎黃，月經不調、經常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。黑豆能利溼健脾，適宜於脾胃虛答弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、心慌失眠者食用。紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。 用這三種食材一起煮水喝，常吃能補血補氣、養顏益壽、健脾黑髮。當歸的藥效經過煲制答後已融入至湯內，因而不必再吃藥渣。
