1、準備食材。
2、首先將雞腿洗乾淨，讓人器具中，用食品叉雞腿，差出洞洞，顏值會更入味。
3、加入料酒。
4、再加入蠔油。
5、戴上食品手套，抓拌均勻，靜置10分鐘。
6、再撒上奧爾良烤翅料。
7、再次抓拌均勻，蓋上蓋子或保鮮膜，放入冰箱醃製2小時。
8、準備好蛋液，麪包糠，玉米澱粉，分別放在容器中。
9、首先將醃製好的雞腿均勻裹上玉米澱粉。(我用的玉米澱粉非常細膩)
10、再放入蛋液器具中，兩面浸泡30秒，使雞腿均勻粘滿蛋液。
11、最後均勻裹上面包糠。(建議最好用黃色麪包糠)
12、依次做好，放入墊有錫紙的烤盤中。
13、將烤盤入東菱烤箱中層，上管190°，下管185°烤30分鐘。(具體時間及時間根據自家烤箱性能另定)
