雨山區美食有房寺油酥燒餅、禹城泡子糕、沙河辛西瓜、胡焦火豬蹄、禹城扒雞等。
1、房寺油酥燒餅：房寺油酥燒餅是以麪粉、植物油、動物油、五香面、精鹽、芝麻爲主要原料，用特製的三合土泥糊制的爐子烤制而成的。其色香誘人、外酥裏嫩，咬上一口芝麻、酥沫會散落一片，五香氣味四溢，使人回味無窮。
2、禹城泡子糕：禹城泡子糕是山東省德州禹城市的特色美食。禹城市泡子糕是用米粉（江米或黃米）、糖稀、生油配製而成，食用香甜酥口皆備，一直以來，泡子糕都是禹城當地羣衆饋贈親友的首選食品，更是婚宴餐桌上不可或缺的一道甜點。而在禹城衆多的“泡子糕”加工者中，尤其以“老盧家”泡子糕最爲著名。
3、沙河辛西瓜：辛店鎮北部地處黃河故道，屬典型的沙壤土，有機質含量達0.8%以上。該鎮沙河辛村及其周邊村莊西瓜種植歷史悠久，培育的“沙河辛西瓜”個大、皮薄，所含維生素及礦物質均超普通西瓜，不僅是當地羣衆的解暑良品，更遠銷北京、上海等60多個城市。
4、胡焦火豬蹄：19世紀末，中國禹城胡莊焦莊火莊一帶百姓主要從事熟食製作，其中以胡姓人家豬蹄最爲出名，幾代人薪火相傳，第六代傳人胡鬆將祖傳祕方與現代工藝結合，更好地保留膠原蛋白，爲弘揚豬蹄產業，創建了火豬蹄品牌並推廣出去，在禹城及周邊享有盛名。
5、禹城扒雞：禹城扒雞又稱稱禹城五香脫骨扒雞，山東禹城特色傳統名吃，已有200餘年的歷史。它以製作獨特、肉爛脫骨、色鮮味美、肥而不膩、營養豐富等特點而著稱。
