蓮藕煲素湯配什麼

蓮藕、山藥、紅棗、杏鮑菇、玉米等。

用料：蓮藕2節、鐵棍山藥1根、紅棗5顆、杏鮑菇1根、玉米、油45毫升、鹽適量。

1、鐵棍山藥用水沖洗乾淨，削皮切滾刀塊。怕過敏者可以戴手套。蓮藕颳去外皮，切塊。玉米、杏鮑菇切塊。

2、炒鍋裏放油45毫升，開火放杏鮑菇，煎成表面有點焦黃即可。

3、把紅棗、山藥、蓮藕、玉米和煎過的杏鮑菇放入高壓鍋裏，大火煮開後轉小火，30分鐘即可。

4、等高壓鍋的氣放完後打開即可盛出放鹽調味。