1、主料:雞翅,配料:檸檬、薑片、八角、薄荷葉,首先把雞翅改刀。2、雞翅改好刀後放入碗中,放入兩片檸檬,半勺鹽,抖勻醃製五分鐘,把鍋加熱。3、鍋內放底油,雞翅完整面下鍋,煎至變色再翻動,再把另一面煎制。4、雞翅表面泛黃後,放入可樂、冰糖、鹽、老抽、醬油後燜十五分鐘,然後大火收汁,關火出鍋。