1、炒木樨肉：將豬肉切成絲，木耳、黃花洗淨泥沙，擇淨去根，在開水中燙一下撈出，雞蛋打入碗中攪散，沙勺放入蔥姜油燒至6成熱，把雞蛋倒入勺內炒熟取出，用圓勺放入熟大油，燒至6成熱倒入肉絲炒至6成熟時撥至勺邊，放入甜麪醬，炒熟後與肉絲再一起煽炒，然後加醬油炒勻，並加入炒好的雞蛋再放入黃花、菠菜、木耳，顛翻幾下即可。
2、雙烤肉：把帶骨硬肋豬肉用鐵製的杵子叉起來，將肉皮在旺火上燎煳後，放進80℃熱水中浸燙颳去煳皮，再用開水煮至8成熟撈出，在肉上抹以蛋清糊，放入200℃烤箱內烤至紅色，再翻烤30分鐘取出，將煳皮颳去，將烤好的瘦肉、肥肉、肉皮分別切成長6釐米寬12釐米的塊，排骨剁成6釐米的段，分別擺在盤中即可。
3、萊蕪羊湯：萊蕪羊湯選用本地區山區天然放養的優質全羊精製加工而成，不腥不羶，肉質酥爛，湯色乳白，營養豐富，味道獨特。
4、廟子粉皮：廟子粉皮選用蓮花山腳下純天然、無污染、不使用任何化學肥料的地塊，所產的優質甘薯加工而成。其產品特點是無激素、無毒素、光亮透明、耐煮、韌性強，味道香甜純正、口感好。
5、西紅柿炒蟹：活蟹宰殺洗淨後剁塊，切口處蘸乾麪粉，放植物油中炸至淺金黃色，西紅柿去皮、蒂，切滾刀塊，滑勺內加植物油燒熱，放入蔥薑末炒香，加入西紅柿煸炒，隨加鹽、味精、白糖炒勻，再加入蟹塊炒勻，用少許水澱粉勾芡，淋香油，撒香菜末即成。
