枇杷可以放在冰箱裏保存。枇杷盛產於夏季，氣溫較高，果實柔軟多汁、皮質較薄，容易受到機械損傷，傷口易自身細菌，出現腐敗變質的情況，屬於比較難儲藏的水果，而冰箱中的低溫可以抑制微生物的生長，在一定程度上可以延長枇杷的存放時間。枇杷的保存方法：
1、把枇杷放在家裏乾燥、通風的地方，千萬不要放在潮溼悶熱的環境。在常溫的環境下，枇杷能放上一個星期左右，如果熟透的枇杷只能放兩三天。
2、剝了皮的枇杷接觸到空氣就會變色，可以把剝了皮的枇杷放在鹽水中保存，這樣就不會變色，用清水清洗乾淨，還是可以吃的。
3、爲了讓枇杷保存的更久，更好吃，可以自制枇杷罐頭，經過加工後的枇杷一般能夠保存三至六個月。
枇杷罐頭的方法：
1、消毒罐頭瓶，並晾乾。
2、枇杷剝皮去核，剝好後的枇杷一定要用淡鹽水泡着，防止剝皮後的枇杷變黑。
3、用比例爲3比1的水和枇杷大火煮開。
4、大火煮開後，放冰糖，轉小火煮5分鐘。冰糖用量看自己喜好。
5、煮好後的枇杷放涼後裝瓶。
