1、將黃皮果放入乾燥、乾淨的櫥櫃中短時間保存。放入櫥櫃之前先用幹毛巾將黃皮果擦乾，否則容易腐爛變壞。
2、黃皮果可以放在冰箱冷藏，保質期爲2~3天。
3、黃皮果除了鮮吃，還可醃製食用，醃製可大幅增加保存時間。
黃皮產於中國南方，距今已有一千五百多年的歷史了。黃皮是中國南方果品之一，含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠，果皮及果核皆可入藥，有消食化痰、理氣功效，用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症，並可解鬱熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風解表，除痰行氣功效，用於防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等症；根可治氣痛及疝痛。
