1、冷凍保存：端午期間天氣炎熱悶溼，溫度偏高，因此煮熟的糉子最好放在冰箱冷凍層保存，在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室裏可以保存更長的時間。把糉子存在冷凍箱裏時要注意，存放時分成幾個小包，每一個小包取出來要一次吃完，不能再剩。
2、浸泡在糉水中：也可以將煮熟的糉子放進熬煮糉子的“糉水”中浸泡。熬煮十多個小時的“糉水”上漂浮着一層厚厚的油脂，可阻隔細菌進入，但這種辦法也同樣保存不了長久，而且糉水一旦滲入到糉子中，就無法保持米粒黏糯香甜的口感。
1、最長效的方法還是真空包裝+冰箱冷凍。這樣已經是雙保險，也是能夠保存時間最長的。
2、其次的方法是冰箱冷凍，也能有效保存，確保煮熟的糉子一定時間內不變質。
3、生糉子的保存方式相對較爲簡單一些，可以找個陰涼的地方，用清水浸泡，每天記得換水，常溫下也能保存三天以上。可以儘量的保存生糉子，吃的時候吃多少煮多少。
