煮熟的蝦放冰箱冷藏之後還能吃嗎

可以。煮熟的蝦最好是當餐用完，室溫下放置不要超過6小時。螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後易產生蛋白質降解物。放冰箱冷藏可以保存3-7天，冷凍可以保存1個月以上，具體看你選擇的檔位，檔位數字越大，保存時間越長。

1、密封罐：把煮開的蝦放密封罐裏密封性，用器皿裝冷水，把密封罐加水裏，放置陰涼的地方，可儲存24鐘頭不爛。

2、冷藏室：煮開的小河蝦放到電冰箱裏冷凍，建議纏上保鮮袋，那樣實際效果會比較好。

3、冰箱冷凍：煮好的蝦控幹水，放到薄膜袋或密封罐裏，放進冰箱冷凍室。假如能真空包裝更強。留意要密封性包裝完好無損，以防水份外流影響口味。儘可能把冷藏室溫度降低。